近期，小忙碌。虽未复工，但工作不止。
今晚肚子饿得有些叽哩咕噜。
搜罗家里有备的食材，来碗热干面吧！
早就应该做一碗武汉加油面了……
今日赴鄂医疗队返程，恭喜热干面吧！
用一碗热干面，欢迎凯旋归来得医护人员。
武汉解封，指日可待。
北京，还是不消停呀……
用料
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 面 | 100克 |
| 香油 | 1小勺 |
| 油 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少量 |
| 葱花 | 少许 |
一碗简单的热干面的做法
关键的第一步，调芝麻酱。凉开水分次加入芝麻酱。顺时针搅动。刚开始几次加水，越加越干，正常的好芝麻酱都这样。加几次后，就开始浓稠稀释了。
第二步，炸酱料。锅内倒油，油热后，葱蒜切好放入油锅，再加入生抽老抽喝糖。迅速在锅内翻炒。1分钟左右，关火，全程小火即可。（喜辣的可以放些干辣椒）
第三步。煮面。家里没有碱面条，就用常规挂面代替了。水烧开后，下面，开锅2-3次，煮熟后过凉水，控干。然后将拌好的芝麻酱和炸的酱油汁倒入面里，搅拌充分。我放了些家里有的小香芹。喜酸的还可以放点醋。（我放了！呵呵）
最后一步，开吃。
![一碗简单的热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一碗简单的热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
可以不放盐，酱油和芝麻酱都含盐。我加了一点盐就觉得咸了。建议可不加盐，如果做1-2人份。