鲜鲜面有两鲜 一鲜是用了炖鱼的汤汁来煮 二鲜是搭配味道鲜甜的基围虾 再来煎个金黄色的荷包蛋 中间稍带溏心 面条哧溜一口真是太满足了o(*￣︶￣*)o
用料
| 炖鱼的汤 | |
| 基围虾 | |
| 鸡蛋 | |
| 面条 | |
| 小葱 | |
| 小红尖椒 |
鲜鲜面的做法
锅内加水烧开后放入面条煮到7、8成熟后关火倒去水加鱼汤煮沸后关火 面条捞出码在碗内 基围虾洗净处理掉虾线后放入鱼汤中烫熟捞出
煎一个煎蛋 煎好后倒入少许生抽把煎蛋翻几翻均匀裹上生抽后关火 然后切好葱花和小红椒 鱼汤倒入码好的面条内 煎蛋和鲜虾摆好后撒上小葱和小红尖椒即可
小贴士
不要问我没有鱼汤怎么办...... 没有就用浓汤宝或者别的味鲜的汤 再不行就一碗清水加点鸡精凑合吧