【步骤图】意大利手工面条佐三文鱼菠菜奶白酱食谱大全和做法

用料  

意大利手工面条佐三文鱼菠菜奶白酱的做法  

1. 菠菜洗净，切段；蒜切碎；三文鱼去皮切大块；柠檬皮擦碎，另挤柠檬汁；以上备用。

2. 锅中水加盐煮沸放入手工面，手工粗面需煮18-20分钟，略硬。如口感喜软，再煮3-5分钟。捞出备用

3. 将黄油放入煎锅并加入蒜末炒香，然后放入低粉一起翻炒，再放入牛奶，小火煮稠即为奶白酱

4. 奶白酱酱中放入菠菜煮焉后小火。

5. 将煮好的意面，三文鱼块和柠檬皮碎放入煎锅内和酱汁一起煮3-5分钟。

6. 出锅装盘，撒柠檬汁、胡椒粉和奶酪碎。即可食用。

7. 一般细直面，水开后煮8分钟为稍硬口感。10-12分钟为软质口感。