大自然真的是很神奇,
赋予了这么多丰富多彩的天然颜色!
独特造型的彩色面条更能唤起爱挑食小朋友的食欲!
因地域差异干燥度,果蔬汁浓稠度和面粉吸水度不一样,请按实际情况调整汁泥!
Ps:如果您用手擀面皮,需要调整比配方多一些些的汁进去哟!配方比例适合擀面机使用!
用料
有机面粉 | 500g |
胡萝卜汁或泥 | 180 |
所需材料 | 按个人喜好选材' |
果蔬蝴蝶面 彩色有机蔬菜面 卡通面片 营养手工面条的做法
蔬菜打汁或打泥
取蔬菜汁和面、汁一点点倒入面粉中搅拌均匀
和面后保鲜袋裹住放入冰箱冷藏醒面半小时
把面皮擀光滑后用梅花磨具压出花型、然后用筷子在面片中间夹成折叠状后夹紧既成蝴蝶造型
蝴蝶面既面皮擀的越薄越好煮喔!
小贴士
蝴蝶面完成后可以在通风干燥处晾干后存放冰箱储存!这样不仅保质期长而且蔬菜颜色不易氧化!