一直很喜欢吃意面,无论是菌菇奶油味还是番茄肉酱味,自己常做的就是这款番茄肉末螺丝面啦,简单又美味哦,大人小朋友都爱吃,当中餐晚餐宵夜都木有问题啦!
用料
螺丝面 | 100g |
肉末 | 80g(大概) |
台湾烤肠 | 2根(自己随意放,爱吃多放) |
番茄 | 2个(我的番茄小放了2个) |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
奶酪片 | 1片 |
芝士粉 | 有就放 |
蒜 | 3-4瓣 |
黄油 | 一小块 |
橄榄油 | 一小勺 |
盐 | |
番茄酱 | 5-6勺 |
超级好吃的意大利螺丝面(简单易做)的做法
预先把番茄、黄瓜、香肠、蒜瓣、洋葱切好,肉末加点盐和料酒备用
锅里加水烧开加点盐和橄榄油把螺丝面放进锅里煮10-15分钟,然后用冷水冲一下备用
锅里到少许油把肉末炒熟备用
热油锅,放一小块黄油(大概比方糖大一圈),用小火慢慢融化之后开大火倒入蒜和洋葱爆香,接着放入已经炒好的肉末,放香肠接着翻炒,最后放入番茄块和黄瓜加点番茄酱和少许清水继续翻炒。倒入备用的螺丝面,翻炒几下,接着把奶酪片直接放进锅里翻炒,加少许盐提味、准备出锅啦
最后面条装盘撒点芝士粉,这样更好吃哦!
小贴士
意面一般都比较Q弹有嚼劲,喜欢软点的可以多煮一会儿