这是一份非常简单、营养丰富的早餐,海米和意大利蝴蝶面同煮,蝴蝶面可吸收海米的鲜香。
用料
意大利蝴蝶面 | 50g |
海米 | 10g |
小青瓜 | |
西芹 | |
生姜 | |
食盐 | |
酱油 | |
油 | |
黑胡椒粗粒 | |
海米意大利蝴蝶面的做法
意大利蝴蝶面、海米洗净,生姜切丝,均倒入奶锅里,加入500ml的水,大火煮开后转小火,大概煮10分钟,按口味加入食盐和酱油,继续煮至蝴蝶面变软,水份略收干。
煮蝴蝶面的同时,洗净小青瓜和西芹,切片备用。
蝴蝶面变软、水份略收干时,倒入适量橄榄油,没有橄榄油的可用花生油,同时加入小青瓜和西芹,搅拌至水份收干,起锅装盘,撒上黑胡椒粗粒即可。