用料
生抽 | 1-2勺 |
白胡椒粉 | 少量 |
面条 | 1人份 |
咸水火腿 | 2片 |
辰颐盐渍海带苗 | 1-2片 |
鸡蛋 | 1个 |
清晨有肉有菜的10分钟一碗面的做法
1,先把海带苗洗一洗,冲去盐粒,放在一个小碗备用。
2,把面条先下,先煮一会,然后下切好的咸火腿肉,火腿肉带盐份,一大早吃太咸不好,趁着在煮面过一下水。然后下海带苗,因为海带苗舒展开,就代表熟了,秒熟很快。(我没有换水,因为赶时间,所以一锅子煮了)
3,捞出面条,和海带苗备用。
4,捞出火腿肉,控一下水,开油锅煎至两面金黄,因为我喜欢吃煎过的火腿肉,比较香,如果不喜欢,可以省略这一步。顺便煎个鸡蛋。
5,把面条,海带苗加水,加白胡椒粉,生抽,调一个简单的汤底,加上煎好的鸡蛋和火腿肉。6,开动啦!