【步骤图】快手面❤️鸡汁儿茄丁儿面食谱大全和做法

前面粉粉写了炖鸡汤的菜谱，刚好接着这个。
喝不完的鸡汤，可以做成鸡汁儿茄丁儿面。
很方便，也很好吃😋

用料  

快手面❤️鸡汁儿茄丁儿面的做法  

1. 紫皮圆茄洗净去皮

2. 切丁儿备用

3. 葱姜蒜碎备用

4. 熬制好的鸡汤备用

5. 热锅入油
   葱姜蒜爆香

6. 放入茄丁儿翻炒一下

7. 舀入一点鸡汤
   撒上少许玫瑰盐
   翻炒一下

8. 再次舀入大量鸡汤
   微炖一下

9. 放入挂面（这里用的荞麦面）
   继续煮顿
   

10. 收汁儿直到一碗汤面的量就可以关火了～
    嗯，好吃😋

小贴士

茄丁儿切完之后，放入清水中可防止氧化变色。