好的食材真的只需要简单烹饪!
用料
方便面 | 1包 |
土豆 | 2个 |
油 | 10克 |
黄豆酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
水 | 200克 |
铁板土豆方便面的做法
土豆洗净,切块。
不粘锅中加入油,烧至8成热
将切好的土豆块放入锅中翻炒
加入提前备好的水
大火煮沸后,调整小火慢煮
加入黄豆酱,老抽,糖(注意加入顺序)
盖上锅盖,小火慢煮
加入提前拆开的方便面,放入土豆上方(水不必漫过方便面)
盖上锅盖,小火慢煮,水快没有的时候,大火收汁
完成以上步骤,即可出锅
小贴士
1.油不需要煮沸
2.土豆块大小据个人喜好及刀功调整大小
3.不爱吃白糖的可以不加
4.老抽量不宜过多,否则容易上色过度
5.水不必漫过方便面
6.一定要使用不粘锅否则容易粘锅,同时一定要有锅盖