【步骤图】蒜蓉粉丝娃娃菜（蒜茸酱）食谱大全和做法

小美做好蒜蓉酱，随时舀一勺拌菜太方便了，今天这款搭配的粉丝和娃娃菜，也可以用于其他蔬菜，比如胡萝卜丝、杏鲍菇丝、红薯粉、金针菇、黑虎虾仁…………

用料  

蒜蓉粉丝娃娃菜（蒜茸酱）的做法  

1. 准备工作：
   1、我们团的天花板有机粉丝一把，用温热水泡20分钟左右，软了就可以了，一边备用。
   2、小的娃娃菜两个洗净沥干备用
   
   开始烹饪啦，我们团的独蒜6个（去皮后大概220克左右）放进小美主锅

2. 设置2秒/速度6，打成蒜蓉

3. 放入没有太重味道的植物油200克、昆布粉一小勺、生抽40克、蚝油40克、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙

4. 油大概把蒜淹没

5. 设置8分钟/温度varoma/反转1，香喷喷的出锅啦

6. 倒入干净的玻璃瓶子

7. 冷藏可以放半个月左右

8. 小美主锅放300克水，架上蒸锅，把娃娃菜和泡软的粉丝放入小美蒸笼里

9. 淋上蒜蓉酱，多少根据自己喜好淋

10. 上汽后蒸10分钟

11. 出锅放点儿小米辣圈和葱花

12. 拌匀，试试味道，如果淡了可以再补点儿蒜蓉酱或者淋点儿生抽，还可以根据喜好强加点儿醋、辣椒油

13. 好好吃啊😋夏天来啦，大家一定要试试