本来想烙盒子,今天不想闻见油烟 ,那就改包蒸饺吧😄
用料
韭菜肉蒸饺的做法
肉馅:
1、肉放入绞肉机,加葱姜一起绞成肉馅2、加食用油 酱油 十三香 盐 搅匀备用
韭菜:
1、洗净切小小段 (我切的不均匀😄 )
2、切好后加食用油锁住水分
面:
1冷水活面团(或者一半烫面一半冷水都行)
tips:烫面就是用开水倒在干面粉上这个意思
2、醒面十几二十分分钟(建议开始做饭时候先活面,醒着,这时候再去搞肉馅 韭菜都搞好了 面也可以啦)
包之前,把韭菜和肉馅拌匀,加一点点十三香 ,少许鸡精和少许盐
上锅蒸20分钟(根据饺子大小决定吧~)
我这个饺子巨大个儿~白胖白胖的大饺子呀
这么大饺子,我吃了6个,我可真能吃哈哈哈哈😄~(安慰自己都是菜都是菜,是健康的)