营养菠菜面烹饪方法窍门 如何做营养菠菜面才好吃

面食小白的菠菜面，娃娃们超爱吃。
ps：南方姑娘来北方学到的手艺…努力学习中…

用料  

营养菠菜面的做法  

1. 菠菜洗净在锅里炒到烂

2. 慢慢炒烂…

3. 炒软烂的菠菜和面。加点盐。

4. 或好面，揉一揉。醒发半小时以上。
   ps：面不能和的太软，会不筋道。太硬也会不好揉…

5. 醒发后面团光滑。可以再多揉一揉。（我是隔一会揉一下，醒一会再揉一下。）

6. 把面揉圆，压扁擀面…

7. 慢慢擀开。

8. 面擀薄…

9. 叠起来切面条。

10. 菠菜面好嘞。

11. 炒些臊子。拌面～

12. 拌上西红柿炒鸡蛋、煎嫩豆腐。

13. 拌了酱油醋～完成啦～

小贴士

擀面是个技术活…可以百度研究一下…