牛奶一杯,牛奶不够的话可加少量水,我这加了大概三分之一杯的水
和面加入安琪酵母和匀,也可以把酵母调和到牛奶或者水中再和面里,放入锅中醒发
红枣去核打碎
醒发好的面放到面板上加入两克小苏打(这样蒸出来的馒头比较松软)
把面擀成一个大片,把红枣碎均匀平铺上
用勺子压一下
卷成卷(一定要卷紧,要不然会散)
切成想要的大小
上锅蒸了!先开小火慢慢上来气以后转大火,大火十五分钟
馒头出锅了!
是不是很有食欲!快来按照我的方法试试吧!蒸好的馒头放凉可以放入冰箱冷冻室,吃的时候再拿出来蒸一下跟新的一样哦(´-ω-`)