【步骤图】漂亮的面食-菠菜汁花卷食谱大全和做法

用料  

漂亮的面食-菠菜汁花卷的做法  

1. 菠菜只取叶，切碎，加少量水搅拌成汁。

2. 菠菜汁中加入酵母粉、食用油、糖、小苏打，搅拌均匀。加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵至面团明显变大。⚠️小贴士：慢慢加入面粉搅拌揉成团，根据情况控制面量。

3. 面团擀成薄片，用模具或者细口杯子，压出一个个圆片。

4. 取4-5张面皮相叠，筷子由中间压下去，对折后再在中间压下去，两角捏住。

5. 静置发酵至面团明显变胖、变轻盈，一定要发酵起来再下锅。

6. 蒸屉上刷点油，上锅中火蒸12-15分钟即可。

7. 热腾腾的花卷出锅啦！