用料
| 以500克面粉为例的用水量（液体含量）如下 | |
| 馒头、包子面 | 240克 |
| 手擀面 | 210克 |
| 拉面扯面 | 300克 |
| 刀削面 | 220 |
| 饺子面 | 260–270克 |
各类面食水粉比例的做法
按各种面团水粉比例启动揉面模式2分钟
![各类面食水粉比例的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "各类面食水粉比例的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
由于每种面粉的吸水性不同可根据自己家的面粉液体含量上下增减10–20克左右
各类面食水粉比例做法 食材 步骤
烹调艺
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