家里有小孩的都知道，小朋友都喜欢吃巧克力味东东，因为最近在忙馒头上瘾啦，应小朋友要求做了他喜欢的巧克力奶香馒头，我做馒头都是用的自发粉，因为懒😄，想偷懒的朋友可以试一下
用料
| 自发面粉 | 200克（雪健自发面粉） |
| 牛奶 | 100克（巧克力牛奶） |
| 白糖 | 8克 |
| 炼乳 | 5克（雀巢巧克力，可不加） |
小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法
准备材料
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第2张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第2张")
把白糖和炼乳倒入温热的牛奶里，搅拌直到白糖化完为止
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第3张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第3张")
全部搅拌为絮状，如图
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第4张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第4张")
手揉至盆光、手光，并用保鲜膜盖住，进行第一次醒发（15分钟）
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第5张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第5张")
第一次醒发后按照图片步骤（圆形、对折、再对折进行第二次（15分钟），不过在这之前建议用手揉5-8分钟，可以让馒头更有嚼劲
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第6张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第6张")
第二次（第二个15分钟）醒发完后，卷成条形，然后用到切成一个一个的长形（如图），放进事先准备好的水温为四十度左右的锅里进行最后一次发酵（根据天气情况约40-60分钟）
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第7张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第7张")
经过一个小时后是不是又变大了许多，可以开🔥啦
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第8张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第8张")
没有美颜拍摄看起来也有颜值，还有纹路，小伙伴们赶紧试试吧
![小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第9张]( "小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头（自发粉版）的做法步骤图 第9张")
