彼时潜心等待,此刻邂逅花开,没有一个春天不会到来,待春花烂漫,温暖遇见!
关于颜色:深浅取决于彩色果蔬粉的用量,自己调节即可
关于水:用牛奶也可以,更松软,如果手快就用温的,如果手慢就用冷的,用量根据自己的面粉调整
关于油:椰子油更清香,对于口感不建议用其他油,不在意口感的随意
关于酵母:根据自己的酵母用量调整
关于和面:常规和面,一定要揉到光滑
用料
面粉 | 100克×3 |
牛奶 | 100克×3 |
酵母 | 1克×3 |
糖 | 3克×3 |
椰子油 | 5克×3 |
红曲粉,南瓜粉,蝶豆花粉 | 适量 |
春日邂逅小馒头的做法
这张图里面的型基本上都是模具按压出来的,淘宝有的是,随便搜,都很便宜
其实跟做普通馒头一样,和面后揉到光滑,擀皮一样擀到自己想要的厚度,用模具按压,部分造型用手辅助
多余的面团随意做点什么即可
一次醒发到1.5倍大小,上汽后8分钟关火,闷3分钟,出锅
蒸笼纸没有大号了,凑合放了块蒸笼布!但是推荐纸,好用不粘哦😄
小贴士
好像也没有什么特意要说的,花朵造型就是圆形模具,两边捏尖,捏在一起,中间放个黄色小面团,两个型叠在一起时候如果粘不住,就刷一点点水,在粘