【步骤图】大吉大利橘子馒头——摩飞极速蒸炖锅食谱大全和做法

做款橘子馒头，寓意牛年大吉大利。

用料  

大吉大利橘子馒头——摩飞极速蒸炖锅的做法  

1. 南瓜泥加红曲粉，调成浅橘色

2. 再加入面粉，酵母粉，糖，搅拌均匀，揉成团后，再加入玉米油揉均。
   南瓜泥的克量也不是固定的，主要参考面粉的吸水量

3. 装饰用的面团，揉好后，分出2克白面团，剩下的揉入抹茶粉当蒂。

4. 南瓜面团分成8份，排气，擀平包入红豆馅，收紧收口。

5. 绿面团擀平后，压出蒂

6. 用工具把南瓜面团中间压出一个小洞

7. 再把蒂放上去，用牙签戳一戳，让橘子更形象一些。

8. 全部做好后，进行发酵，发到1.5倍大就可以了，现在室温20度，大概发酵半小时即可，有发大发轻，轻按回弹即可，上锅蒸

9. 摩飞极速蒸炖锅，8s极速出气，密封性好，不滴气，不喷水，最厉害的是冷凝水不直落，对蒸馒头简直太友好了，再也不用担心水滴滴在馒头上了。
   橘子馒头速蒸10分钟。

10. 个个水光肌

11. 牛年大吉大利