去必胜客吃过一次焗饭,觉得干,又很想吃。开学了,疫情在家上网课,孩子总说饿饿饿,想要快速搞定她,试着尝试做了两次,老人孩子都赞不绝口,推荐给大家,家里剩点儿米饭不用再油乎乎的做炒饭了。
用料
米饭 | 1大碗 |
洋葱 | 1/5个 |
香菇 | 两三朵 |
肉肠(或火腿肠) | 一根 |
泰椒 | 半个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
盐(也可不加) | 一丢丢 |
生抽(味极鲜) | 半勺 |
马苏里拉奶酪碎 | 两把 |
香油 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
懒人低脂餐:香菇肉肠焗饭的做法
食材:洋葱、香姑、肉肠切成小碎丁,蒜瓣和泰椒切末(不喜辣可不加泰椒)但我和女儿都很喜欢泰椒的鲜辣回味😋加调味料:黑胡椒,花椒面,盐,生抽,香油,橄榄油充分搅拌两分钟 😉
加米饭和图一食材适度搅拌一分钟,拌饺子馅的香味出来了🤣不要搅拌过久,避免水分流失,焗饭本身会觉得干,避免发硬。
抓两把芝士碎平铺饭上,铺满,喜欢厚厚味道,可以多加些。放入预热好的烤箱。200℃上下🔥10分钟,再上火5分钟即可。
出炉,不喜欢焦黄色的,可以勤观察烤箱,我这个饭吃着也不觉干,还可以拉出来很多丝
好吃😊巴适
肉肠和马苏我用的这种
小贴士
喜欢蔬菜丰富些的 可以尝试加玉米,青豆,胡萝卜,蒜苔丁都可以。吃的食材五颜六色,对身体很有益处。