适龄:10M+
有没有吃饺子只吃皮的小朋友?贝壳同学吃饺子就吃皮,为了让贝壳多摄入一些蔬菜,只好把蔬菜放到饺子皮里了,颜色鲜艳了,造型可爱了,还怕宝宝不爱吃吗?
用料
面团 | |
黄色 | |
南瓜 | 40克 |
面粉 | 50克 |
绿色 | |
菠菜 | 20克 |
水 | 15克 |
面粉 | 50克 |
红色 | |
红苋菜 | 20克 |
水 | 15克 |
面粉 | 50克 |
馅 | |
猪肉 | 100克 |
玉米 | 20克 |
包菜 | 2片 |
小葱 | 2根 |
彩色云朵水饺|宝宝辅食的做法
1.南瓜去皮切片蒸熟,用料理机打成泥,加入面粉搅拌成絮状,揉成面团;菠菜焯水,捞出,加入15g水用料理机打成泥,取25g菠菜泥加入面粉搅拌成絮状,揉成面团;红苋菜焯水捞出,加入15g水用料理机打成泥,取25g红苋菜泥加入面粉搅拌成絮状,揉成面团。
2.用保鲜膜盖上,醒面。
3.醒面的时候做馅,玉米焯水,猪肉用料理机打碎,包菜小葱分别切碎,最后用料理机一起搅打上劲。加一点奶酪芝麻粉调味,大月龄宝宝可以加点盐和宝宝酱油。适量加点香油。
4.三种面团分别擀成面皮,用花花模具压出形状。
5.饺子皮内加入饺子馅,对折压一下就是云朵形状啦~
6.两片捏在一起就是太阳花啦!
7.多包一些放在冷冻里,尽快吃。
8.水烧开后下饺子,水再次沸腾后加入凉水止沸,水沸腾后煮1-2分钟,再加凉水,一共加3次凉水,3次都煮1-2分钟,就可以捞出来了。3个颜色要分开煮。
太阳花形状也很好看,馅也可以稍微多包点。
小云朵颜值太高了,就是馅少,抗不住贝壳喜欢,一口一个吃了好多。
小贴士
1.蔬菜自带的颜色会比较浅,不能煮太久哟。
2.红色面团也可以用红心火龙果榨汁来做。红苋菜没有那么红。
3.菜泥不用过滤,稍微吃点纤维有助于排便。
4.擀面皮的时候底下那一面记得薄点面粉,不然容易粘住。上面可以不薄面粉,或者少撒点,包的时候面粉多的在外面,面粉少的在里面,比较容易包。