【步骤图】没有肉也好吃的饺子食谱大全和做法

素馅饺子也很好吃。
记得三十年前在哥哥家，经常能吃的嫂子包的饺子；嫂子虽然工作忙，热爱生活的嫂子经常包各种馅的饺子给我们吃。现在嫂子已经八十多岁了，不能再包饺子给我们吃了，但是这种回忆永远刻在我心中。

用料  

没有肉也好吃的饺子的做法  

1. 常温水和面、醒面后搓成条切成剂子按扁（如图）

2. 擀成面皮

3. 韭菜洗净晾干切碎备用。
   鸡蛋煎好（煎鸡蛋时多放点油）放凉。虾皮子泡淡慢火炒制微黄。
   把韭菜鸡蛋虾皮放入一个较大的容器中备用。

4. 用这些调味品拌馅，我喜欢用味达美的生抽、酱油、和耗油打开盖子酱香味很浓。

5. 这是拌好的馅，不放盐，馅用到完都不出水。