水晶木耳饺烹饪方法窍门 如何做水晶木耳饺才好吃

一直坐虾饺，无奈最近不能吃虾，只能先尝试用虾饺皮包木耳🤣

用料  

水晶木耳饺的做法  

1. 木耳、香菇泡发，切末。
   胡萝卜切丁。
   鸡蛋炒熟切丁。
   猪肉剁成肉末。

2. 将以上食材混合，加麻油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

3. 将澄粉、淀粉用开水烫开成絮状，揉成团，用保鲜膜盖住醒半小时。随后捏剂子擀开。

4. 包饺子。

5. ✨✨blingblingbling出锅，透明的水晶饺～

小贴士

1、醒面记得水慢慢加，我就不小心加多了😂以至于最后面太水嫩了，容易破。
2、因为是冬天醒了半小时，夏天应该不用这么久。

作为一个南方人真是擀得一手丑皮，好尴尬🤣见谅了…