上了大学之后,特别喜欢食堂的玉米猪肉水饺,感觉超级好吃。买过必品阁的玉米猪肉水饺,真的馅料超足!疫情宅家里没有东西吃了、所以家里仅有的食材换着法子吃啦~
用料
猪肉 | 500克 |
虾仁 | 200克 |
玉米粒(罐头装) | 半罐 |
水 | 适量 |
生抽 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 少许 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
小葱 | 3根 |
姜 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
玉米猪肉虾仁水饺🥟的做法
首先将虾处理干净,然后开始剥虾🤪,取出的虾肉切成丁状(图中有点大了,再切碎一点),然后一小勺料酒,几片生姜腌制一会儿。然后将猪肉搅碎,可进行腌制去味。
将腌制好的猪肉、虾仁、玉米放一起,加入料酒,小葱,盐,糖,生抽,少许食用油,进行搅拌,搅至猪肉起筋,撒少许胡椒粉,再滴几滴芝麻油,继续搅拌一会。
馅料准备完毕,拿出饺子皮,然后就可以包饺子啦!!