爱吃饺子又不会擀皮的南方人
开发一款大人小人爱的馅料
有营又可口
减免多少的麻烦
一家人三种馅折腾不起
用料
猪肉(梅花) | 1000克 |
海虾肉/北极甜虾 | 4两左右 |
韭菜 | 2两 |
紫甘蓝 | 两瓣(切碎) |
胡萝卜 | 半根(擦丝) |
甜玉米 | 1根 |
马蹄 | 4个(切碎) |
料酒 | 1勺半 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺克 |
胡椒粉 | 2克 |
油 | 适量 |
香油 | 1勺 |
猪猪家喜爱的饺子馅的做法
如图文字
梅花肉的样子。不会过肥,不会粗糙,口感很好。如果喜欢肥肉就加2成,可选前腿肥瘦相间的肉。我一般只选纯梅花,或加2成的肥肉。
…
…
…
…
蚝油、糖、盐、各一小茶匙。
…
模具解决。
模具款。
手残党纯手工包的最漂亮的一只。
出锅。
蘸点辣椒醋都满足。
饺子馅余料做的蛋饼,出奇的好吃。