多包些饺子,冻冰箱里方便随时吃!
用料
面粉 | 8杯 |
玉米面 | 1杯 |
白菜 | 六片 |
芹菜 | 15根 |
羊肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2.个 |
花椒面 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
姜沫,葱沬 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
芹菜白菜馅面粉玉米面两合面饺子的做法
芹菜洗净,切小块,用盐搓搓,再洗两遍,备用。
羊肉洗净,手工切,边切边加入少量水。切好肉馅放入锅中,加入老抽,花椒面,姜沫搅拌,再加入葱沫,食用油搅拌,再加蚝油搅拌均匀,静置半小时。白菜洗净切小块,用盐水搓一下,再用清水洗两遍,加入肉馅中。
再把芹菜馅加入白菜肉馅中,搅拌均匀,开始包饺子。
面粉玉米面粉加两个鸡蛋再加温水和面,揉成面团醒半小时以上。做剂开始包饺子!
包七十七个饺子,今日没蒸饺子,放冰箱里冻上了。冻饺。
小贴士
多包些饺子,随时可以吃。