儿子对烧卖爱的痴狂,每天早上必须吃一个,我原本不想做的,毕竟这38度的天,对吧!但是卖烧卖的老板娘凶凶的,每次去买都弄的心情不好,为了不让她在气我我就自己做了
用料
糯米 | 300克 |
干香菇 | |
鸡胸肉 | |
黄瓜 | |
南瓜 | |
盐 | |
生抽 | |
耗油 | |
金灿灿的馄饨皮烧卖的做法
先把干香菇泡发,干香菇洗干净在泡,因为等下要用香菇水煮糯米饭
泡发用的香菇水到入糯米里,水量就跟我们平时煮米饭一样
把鸡胸肉,南瓜,香菇,黄瓜切丁备用,切细一点
烧锅,倒油,把鸡胸肉炒熟
加南瓜炒2分钟,因为南瓜比较难熟,所以先炒南瓜
在加入香菇丁,黄瓜丁,加盐,生抽,耗油炒,这里盐可以多加一点,因为米饭里没有盐的
加入煮好的糯米饭,拌匀,这个时候你可以去听听歌做个面膜,等凉了开始包
我用的馄饨皮,包的手法没有什么讲究,尽量包漂亮一点,蒸熟就OK
真的特别好吃,自己包的料很足