用料
| 馄饨皮 | 84张 |
| 小葱 | 10根 |
| 姜 | 6片 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 麻油 | 6勺 |
| 猪肉糜 | 300克 |
| 木耳 | 适量朵 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 4勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
三鲜大馄饨的做法
制作馄饨馅：1.小葱切碎，姜切碎放入肉糜中，加入耗、生抽、花椒粉、胡椒粉调匀腌制半小时；2.将泡开的木耳、香菇切碎，胡萝卜切碎，倒入腌好的肉馅中，放入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
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包馄饨
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83个馄饨，剩1张皮
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鸡汤馄饨
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鸡汤白菜馄饨
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多余的馄饨馅做几个馅饼
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小贴士
调馅按照个人口味，我还加了一点切碎的腊味香肠，相当美味！