这是我最喜欢的一道快手又营养的盖饭,以前经常去日料吃,吃多了自己也就会了😂
用料
肥牛肉卷 | 100克 |
辣白菜 | 35克 |
胡萝卜 | 1条 |
洋葱 | 1个 |
秋葵 | 3根 |
调味料 | 用量 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒汁 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
肥牛洋葱辣白菜盖浇饭的做法
准备好所有材料待用,辣白菜你可以自己做也可以买韩国辣白菜(准备这些材料之前可以蒸碗米饭了,我喜欢用高压锅蒸,因为快啊,再一个就是自己吃多少蒸多少,不会有剩饭~哈哈😄)
洋葱切丝,胡萝卜切片待用(秋葵要等灼好之后再切营养才不会流失)
肥牛卷用开水汆好待用,就15秒左右吧(去掉血水就可以了)
将所有调味料放入量杯用凉开水调匀待用
锅中倒入适量花生油放入洋葱翻炒出香味,将混合好的调味料倒入锅中煮开入味
煮开至入味后放入肥牛,辣白菜快速翻拌均匀即可
这个时候米饭已经蒸好了,玉米藜麦看着就有食欲有木有,嗯~香喷喷哒
饭拿出来之后继续把水烧开倒几滴油,放入胡萝卜、秋葵一分钟捞起,秋葵切片,开始摆盘啦
摆好之后撒上点芝麻看起来是不是更有食欲啊
诱惑到你了吗?😂😂😂
小贴士
调味料的用量还是根据自己的口味来调整,我口味比较轻哈
再就是煮米饭时我是喜欢放点粗粮搭配,这个就随自己个人喜欢吧