早上来团高颜值的彩米粢饭团,好味,配以豆浆,简直了。
做的是一人的量
这里糯米又添加了彩米,内馅肉松、咸蛋、五花肉、梅菜笋丝、荷包蛋,蔬果各种料都可随意搭配。
用料
彩米 | 四分之一杯 |
糯米 | 三分之二量杯 |
油条 | 一根 |
荷包蛋 | 一只 |
迷你波波脆肠 | 随意 |
榨菜 | 少许 |
肉松 | 随意 |
梅菜笋丝 | 少许 |
彩米粢饭团(附蓬松油条的做法)的做法
晚上彩米、糯米放冷水浸泡一晚,夏季放冰箱冷藏
早上中火蒸熟,有时也会晚上预约饭煲功能,水量比平时略少,
糯米平铺保鲜袋上,这个日本买的不沾饭勺特别好
油条三段放中间,加入各种你喜欢的
提起保鲜袋卷紧实,把保鲜袋反过来包住即可手握享用了,哈哈,还不错吧💐
简单介绍下自制油条:面粉250g,鸡蛋一个,去壳46g,盐3.5g,无铝泡打2g,苏打粉2g,水125g,水量视面粉吸水,看面团成团情况。面包机饺子功能,15分钟,醒发松驰一晚。
面团分成两块,擀成长条
不要太宽
两个重叠,当中用筷子压一下,
铸铁锅油温升高,捏面片两头拉长,第一根太长了,我把拉长的面片切成了两段,放油锅中不停翻面,成金黄深色,香、香、脆、脆。