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粢饭以糯米饭为主原料,裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲,是上海小吃四大金刚之一。
用料
粢饭团的做法
糯米提前一个晚上泡上,然后和大米一起电饭锅煮饭键就行。
油条,火腿,酸黄瓜切条。
卷帘上铺上保鲜膜,然后勺子先蘸水把饭平铺,再铺油条,火腿和黄瓜条。
切段之后,取下保鲜膜。
也可以直接把肉松,咸蛋黄直接包饭团子。