北京天气有史以来最热,Kevin做个朝鲜冷面吧,酸酸甜甜就是比较开胃。为了营养搭配又做个胡萝卜煎蛋饼。
用料
胡萝卜丝 | 半根 |
苹果丝 | 半个 |
梨丝 | 半个 |
胡萝卜丝 | 半根 |
黄瓜丝 | 半根 |
西红柿片 | 一个 |
酱牛肉片 | 少许 (没有就没加)我用哈尔滨红肠代替 |
煮鸡蛋 | 两个 |
米醋或陈醋 | 喜欢就多放 |
白糖 | 边放边尝 |
雪碧 | 少许 |
火龙果丝 | 少许 (我自己加的) |
胡萝卜丝 | 一根 |
鸡蛋 | 四个 |
面粉 | 少许 |
朝鲜冷面 + 胡萝卜鸡蛋饼的做法
冷面冷水泡20分钟搓开。热水煮开至透明,时间不要长也就煮了五六分钟然后放入冷水过水两次。
把各种食材切丝切片。
米醋或者陈醋+雪碧+白糖调成酸甜口
这是第一碗
这是第二碗
黄瓜丝+面粉+四个鸡蛋+ 咸盐 花椒粉
中小火煎制金黄色的蛋饼加少许番茄酱。Kevin怎么这么能干呢。哈哈哈哈
炎炎夏日,来碗酸酸甜甜的朝鲜冷面+胡萝卜饼吧。