【步骤图】「摆拍利器」什锦菠萝炒饭食谱大全和做法

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「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图

其实是一道披着菠萝外壳的什锦啦。
只是多了一个菠萝,就让你在朋友来访时赚足面子~
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用料  

菠萝壳 1个
菠萝肉 若干小块
鸡蛋 1个
腊肉/肉末 少许
胡萝卜丁 适量
豌豆 适量
洋葱 适量
隔夜米饭 1碗

【摆拍利器】什锦菠萝炒饭的做法  

  1. 准备:菠萝挖空后,选择硬一点的菠萝粒;其余材料切丁。

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放入适量油,油热后,中火放入肉粒,断生。

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 把肉拨到一边,滑入鸡蛋,打散(我比较懒,不喜欢打鸡蛋,都是直接敲了壳入锅里的,用铲子拨一拨就行)

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 放入所有的蔬菜丁,一块儿炒散,翻炒一会儿。

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 放入米饭,用铲子弄散,可以按按扁比较好打散。

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第6张
  6. 米饭和配菜混合均匀后加适量盐、鸡精、生抽,然后翻炒

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第7张
  7. 差不多调好味后,加入菠萝粒,略微翻炒下就可以出锅咯!

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第8张
  8. 把炒饭放到菠萝壳里面,摆个造型~

    「摆拍利器」什锦菠萝炒饭的做法步骤图 第9张

小贴士

炒饭里面放一些洋葱可以更清新~芹菜丁同理。
菠萝要最后放,才不会变味,整道炒饭也不会很油腻。