用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 少量 |
| 尖椒 | 半个或一个 |
| 白糖 | 少许 |
将胡萝卜、香菇、尖椒，葱切小块
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第2张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋打散，锅中放油，快速搅拌，使鸡蛋成😊块
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第3张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第3张")
鸡蛋成形后放入香菇、胡萝卜、尖椒、葱花翻炒，8成熟后加入米饭
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第4张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第4张")
使米饭炒散，颗粒分明
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第5张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第5张")
碗里加入生抽，几滴老抽调色，蚝油拌勺，白糖少许
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第6张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第6张")
将酱汁放入锅中翻炒，可以加一点点盐调味，均匀后出锅
![什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第7张]( "什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒的做法步骤图 第7张")
【步骤图】什锦炒饭 胡萝卜 香菇 尖椒食谱大全和做法
烹调艺
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