什锦花炒饭烹饪方法窍门 如何做什锦花炒饭才好吃

阳春三月，万物复苏。
自从盒马有了春菜，以花入菜就变得方便了。
这次集齐了茉莉花、槐花、金雀花三种炒饭。

用料  

什锦花炒饭的做法  

1. 先把花挑一挑。
   用水洗净，沥干。

2. 两个鸡蛋打散，加冷饭，加盐加胡椒粉，拌匀。
   起油锅，烧热后，先下裹着蛋液的米饭，翻炒几下，就可以加花菜了。炒到米粒粒粒分明即可。

3. 多余的花菜还可以炒蛋，做汤。