焗饭是西式餐点中最常见的一种,奶酪更是百搭不厌的一款配料,随便样食材只有搭上它就变得高逼格起来,番茄作为撩妹技能满满的水果食材,与浓香的奶酪凑成一对cp,再加入米饭一起蒸焗就能变成一道色味俱佳的佳肴啦!
用料
西红柿 | 460g |
鸡蛋 | 117g |
芝士 | 32g |
大米 | 1碗 |
鸡脯肉 | 80g |
盐 | 3g |
食用油 | 30g |
生抽 | 5ml |
料酒 | 8ml |
番茄奶酪饭的做法
准备好原材料
鸡蛋提前炒熟,鸡脯肉切小丁,然后加入生抽、料酒、食盐拌匀
番茄洗净,切去1/5顶部,用勺子把内瓤挖空,番茄就变成个一个小碗啦
炒锅热油,放入腌后的鸡肉丁炒至变色,然后把番茄肉倒入继续翻片刻
倒入米饭、盐炒匀,这时,把蛋碎加入,继续翻炒至米饭变香、松散的样子就好
将炒好的米饭盛入番茄小碗中,在米饭面上加入奶酪碎
放入微波炉,高火叮2.5分钟,奶酪溶化即可
成品,请享用