【步骤图】失传已久的黄金蛋炒饭🍚食谱大全和做法

家里有剩下的米饭可以试着做一份黄金蛋炒饭！超级好吃，不用拌菜也可以吃两碗，学会了在也不怕剩下大米饭了。

用料  

失传已久的黄金蛋炒饭🍚的做法  

1. 准备食材：鸡蛋一个、隔夜米饭一份、火腿肠丁、香葱一根。

2. 起锅烧油

3. 微微冒烟倒入火腿肠丁翻炒至微微变黄

4. 倒入隔夜米饭翻炒拿勺子按压把米饭按散。小点火候，要不然粘锅。

5. 打入一个鸡蛋继续翻炒均匀。

6. 炒制微微金黄色，米饭粒粒分明。

7. 一勺盐。

8. 一勺鸡精。

9. 一丢丢生抽，味达美也可以。

10. 最后放入葱花翻炒均匀出锅。

11. 金灿灿。

12. 我自己可以吃两盘。

13. 一份黄金蛋炒饭就OK了，超级好吃。

小贴士

米饭一定要隔夜饭，掌握不好火候的话就用中小火，要不然新手容易粘锅。可以放雪菜进去，味道也不错。