儿子在军校半年放假回来一次,他说好想吃牛肉芝士焗饭。当妈的就马上准备材料做起来。看着儿子边吃边说太好吃了,心里别提有多高兴😊
用料
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 半个 |
牛肉 | 30克(随便加) |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
青椒 | 1只 |
番茄 | 1只 |
牛肉番茄芝士焗饭的做法
先把牛肉用料酒、生抽、胡椒粉腌制一会。在放锅里稍微炒一下,就到出来。在把切丁的洋葱、青椒、番茄也炒一下,放入生抽、番茄酱、白糖、盐、胡椒粉炒匀。在把牛肉、米饭倒下去炒,把米饭炒散开。尝尝味道,嫌淡的话,可以在这个时候在加一点调料进去炒匀。炒好盛在碗里,弄平整,很喜欢芝士的话,可以在饭中间在铺一层
饭弄平整后,在铺一层芝士
烤箱200度预热5分钟,放进烤箱只要芝士融化了就可以拿出来了,我烤了4分钟左右
烤箱拿出来在放一点番茄酱在上面。让味道更加赞的。看看拉丝怎么样呢😄
小贴士
小提示:牛肉最好切小一点,这样在炒制的过程中很容易熟,也不会牛肉太老。烤的时候也不用太长时间