用料
鸡蛋 | 2个 |
黄洋葱 | 0.5个 |
米饭 | 1碗 |
韩式泡菜 | 适量 |
拌饭酱 | 1大勺 |
菠菜碎 | 1把 |
芝士碎或芝士片 | 2片 |
肥牛卷 | 适量 |
蛋黄酱 |
巨无霸蛋包饭的做法
肥牛卷挤不进了
洋葱和肥牛卷煸炒,加入适量盐和黑胡椒,喷入一些清酒。加泡菜或不加,你做主。来一勺拌饭酱。
炒好后盛出来
米饭里面打2个鸡蛋,加入黑胡椒和盐,搅拌均匀。平底锅中加入稍微多一点油,把米饭铺进去,米饭要薄一点,不要太厚。然后调小火,撒上菠菜碎,挤上蛋黄酱,把3中的料理铺上去
最后是芝士碎或芝士片,盖上锅盖,让芝士融化,再把米饭对折长出锅