喜欢带锅巴的饭 脆脆的和着香甜软糯的口感 。 想起跟爷爷奶奶住在一起在灶前架着腿烤鞋子往火堆里扔红薯 丝瓜架下乘凉吃饭看星星 烈阳下跟在男孩们屁股后面摸鱼偷桃子葡萄 漫天飘油菜花香气时 到土坯房掏蜜蜂的简单时光 幼时的我吃到带锅巴的饭就能欢喜很久。。。快乐从来很简单、、
唔 太作了。。。。。
仿冒的深夜食堂之黄油拌饭、、、不要拍我
用料
| 海苔碎 | |
| 大米 | |
| 黄油 | |
| 酱油 |
黄油锅巴饭的做法
米淘净 晾干
电饭锅空锅按煮饭加热 锅热后 放黄油 溶化后薄薄的一层
干米入锅 压平 底部米饭煎的香气出来（我的小锅大概十几分钟，一般电饭煲应该短一点） 倒入热水 刚好没过米饭一点点点点就好了
淋少许酱油 盖上锅盖 开始煮饭
饭跳了再焖一会以防夹生 吃的时候撒点海苔 风味更正！
小贴士
唔 减肥无望
遍寻不着，犹叹当年小蛮腰。空余恨，一身五花膘。。.