今天是小年夜,疫情使得无法与家人相伴,谈的恋爱偏偏还是辛苦的军恋,仿佛独自一人是无可厚非的事了,刚刚自己偷偷流了几滴眼泪,唉,就算自己待着,还煮上香香的年糕汤吧,祝福大家和自己来年步步高,不能不偏爱自己呀(⑉°з°)-♡
用料
年糕 | 2根 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 1小个 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 适量 |
蒜头 | 3瓣 |
小米椒 | 3个 |
羊肉卷 | 适量 |
小年夜吃年糕,来年步步高的做法
香菜和番茄洗洗澡
年糕买来是冻的,让他们缓缓变软一点好切成片片。
番茄切小块
一个小洋葱切小块,增加点风味
大蒜和小米椒切碎
加上羊肉卷,食材准备好啦
多余的香菜包起来放冰箱冷冻,可以保存了以后直接用哦
锅里烧油
八成热加入蒜末小米椒
炒出香味后加入一半的番茄
炒一会会,加入洋葱
炒出这样有汤汁哦
加入年糕片翻炒
炒一下就可以了,加水没过,水量看自己喜欢
大火烧开
加入羊肉卷
加调料啦:生抽,盐,红薯淀粉,辣椒油。
哇哦,再放入大部分香菜一起,这种黏糊糊的感觉出来啦,有种面疙瘩的感觉就可以关火了。
装碗,加一点香油和白芝麻
点缀剩下来的香菜,收工
开吃哦
配上一杯茶,小年夜快乐。
小贴士
年糕不能煮太长时间,会化掉哦就和煮面一样。