用料
菜花 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
尖椒 | 1个 |
红圆椒 | 1个 |
即食紫菜 | 少许 |
面包 | 少许 |
火腿肠 | 适量 |
米饭 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
Hello kitty猫咪控——菜花肉片饭的做法
将瘦肉切片、菜花、尖椒、红圆椒切好,洗干净。备用。米饭洗干净放适量水放在电饭煲里煲。
瘦肉片放鸡精、盐、胡椒粉、淀粉、酱油、搅拌匀,腌制半小时。
锅里热油,蒜蓉爆香,大火倒入瘦肉翻炒、快炒、再倒入尖椒、红圆椒,翻炒10秒后、再倒入菜花翻炒匀、倒入少许水。盖上盖子焖3分钟左右。。。
装盘前。这会饭熟了。盛起米饭,堆成猫咪的形状。用剪刀将火腿肠剪成花朵。即食紫菜剪成胡须、眼睛。面包做鼻子。轻轻的点缀上去。
将已炒熟的菜花瘦肉片轻轻的沿着周边倒进去。。。
完成。开吃~
小贴士
注意:即食紫菜,容易断、容易溶化变软,剪的时候要耐心慢慢、轻轻的剪,点缀的时候,饭不能太过热。即食紫菜会溶化,影响美观。。