【步骤图】潮汕人爱吃的土豆柯饭食谱大全和做法

这是一碗爸爸很拿手的饭，我和弟弟都很喜欢吃，请教了爸爸，今天复刻了一下，味道当然没有爸爸的好吃，但是很接近了！

用料  

潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法  

1. 如图，土豆切丁腊肠切片，香菇切丝，蒜苗切丁，五花肉忘记拍了，五花肉切成细长的长条

2. 锅热不加油，下五花肉，中火煸炒，炒出猪油

3. 炒至微微焦黄，大部分油脂都炸出来捞出

4. 捞出备用，这样看是不是很有食欲

5. 猪油留在锅里，加入土豆块

6. 中火炸至微微金黄捞出备用

7. 煸炒香菇

8. 香菇炒至八成熟转小火加入腊肠，腊肠很容易糊锅，所以一定要小火

9. 倒入土豆和五花肉，加入一勺皇牌沙茶酱

10. 加入两勺生抽，一勺蚝油，蚝油没拍

11. 加入半碗清水，翻炒均匀

12. 加入米饭，翻炒均匀

13. 加入蒜苗，翻炒至材料和米饭完全均匀出锅

14. 完成，超级好吃，而且简单好做