【步骤图】宝宝最爱的排骨捞饭食谱大全和做法

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宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图

用烤箱做可以让受热均匀,做出来的汤汁浓稠,排骨Q弹离骨,也不需要看火时不时的搅拌担心焦底。
毕竟煮有淀粉类的汤汁最担心糊底啦!

用料  

排骨(精排) 500克
生抽 4勺
老抽 四分之一勺
蚝油 2勺
白醋 半勺
1勺
五香粉 半勺
迷迭香 2根
百里香 2枝
大蒜 5瓣
洋葱 四分之一个
土豆 1个
胡萝卜 1根
白蘑菇 10个
面粉 适量
适量

宝宝最爱的排骨捞的做法  

  1. 腌制排骨:生抽老抽蚝油白醋糖五香迷迭香百里香腌制排骨。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第2张
  2. 白蘑菇胡萝卜土豆洗干净滚刀一起腌制3小时以上。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第3张
  3. 腌制好的排骨,热锅煎香。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第4张
  4. 两面煎到金黄色。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第5张
  5. 炒香迷迭香百里香洋葱和大蒜(此处应该有大蒜,可是家里没有了),再炒土豆胡萝卜蘑菇。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第6张
  6. 把排骨和蔬菜一起放进铸铁锅,扑上面粉。低筋高筋普通面粉都可以的,大概就是轻轻覆盖表面。200°C,7分钟。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第7张
  7. 面粉烤好了,这是为了要汤汁浓稠,有没有生粉的味道。烤是最房间简单的。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第8张
  8. 加入热水,抹过所有食材。滚开。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第9张
  9. 200°C,50分钟。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第10张
  10. 打开以后是这样的,一直闹着小泡泡。锅子很烫,一定要小心哦!

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第11张
  11. 非常好吃。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第12张
  12. 淋上白米饭,后面儿子又加了无数次的汤汁。

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第13张
  13. 其实正规吃法,是把一碗饭直接倒进锅里搅拌搅拌吃。因为要一家人分享,汤汁不够,就用淋的。大家各取所需。
    妹妹爱吃白蘑菇,哥哥爱吃土豆,爸爸爱吃排骨,完美啦!

    宝宝最爱的排骨捞饭的做法步骤图 第14张

小贴士

烤面粉的步骤不能省略哦!