橙香甜糯八宝饭做法 食材 步骤

这个做法蛮简单的，香甜软糯，味道非常不错，老人和孩子都喜欢。这个配料中的橙皮，用量虽然不多，但是，却给八宝饭带来了清新的橙香，我非常喜欢。

用料  

橙香甜糯八宝饭的做法  

1. 糯米提前浸泡过夜，然后滤干水分备用。

2. 上锅蒸15分钟左右

3. 蒸糯米的时候，可以来准备配料。红枣和橙皮大部分切成小小粒，核桃仁切成小小粒，然后留几个完整的红枣和一部分橙皮切成丝，做装饰用。

4. 糯米饭蒸熟出锅，趁热拌入一大勺猪油和一大勺白糖。并搅拌均匀。糖的量大家可以根据喜好，猪油尽量不要太少。

5. 在搅拌均匀的糯米饭中加入切成小粒的配料并搅拌均匀。

6. 另取一个碗，在底部先放上红枣和橙皮丝，然后再填入米饭，用勺子尽量压实。

7. 最后再上锅蒸7分钟左右即可。然后取出倒扣装盘。

小贴士

橙皮用量不多，但是给八宝饭带来了清新的橙香。

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