昨天剩了一碗米饭，想着怎么吃？干脆来个黄金蛋炒饭吧，方法简单还好吃！记得用隔夜米饭哦~~~
用料
| 米饭 | 1碗（一人份） |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 小葱 | 适量 |
| 花生油 | 少许 |
简单食--黄金蛋炒饭的做法
先准备材料：一人份隔夜米饭，三个鸡蛋黄（只要鸡蛋黄，不要蛋白哦）
![简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
平底锅烧热，放少许油（油不要多）把米饭放入中火炒散，用炒勺变压边打散米饭，颗颗分明最好
![简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
然后把鸡蛋黄打散放入，迅速翻炒，中火炒匀，然后放白胡椒和盐
![简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
炒到米饭跟蛋黄均匀，有饭粒在锅底蹦即可，出锅撒上一点葱花，搞定
![简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "简单食--黄金蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
很简单的炒饭方法，记得隔夜米饭，全程中火！