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用料
香喷喷的家常炒面的做法
青菜洗净切块泡水备用;
热锅水滚下面;
数分钟软散后捞起过一下冷河,这样面会筋道些;
热油锅爆香红葱头煎鸡蛋;
培根碎片和鸡蛋一起煎香;
鸡蛋煎香搅碎,培根片炒至微黄;
加入青菜放点盐炒至八成熟;
面倒入锅中和蛋菜翻拌均匀;
快手加入生抽蚝油老抽快速翻炒均匀;
如果需要放肉丝的请在步骤3⃣️先炒好,后面步骤6⃣️加入一起翻炒均匀即可。