腊肠菠萝炒饭做法 食材 步骤

人的口味真的很奇怪，以前无法接受水果跟饭的混合，最近两年反而爱上，尤其是菠萝炒饭，吃多了总想自己做一做，所以就有了今天的菠萝炒饭啦🥳～

用料  

腊肠菠萝炒饭的做法  

1. 主要配菜如图，都切粒～

2. 2个鸡蛋打到碗里加点盐搅匀后倒一半在米饭里，加点盐按摩搅匀，然后把余下的一半倒入热锅内，煎成如图所示后快速剁几下。

3. 剁成这样后，放入蒜末～炒几秒钟就行。

4. 倒入混合过蛋液的米饭，拌炒后与炒鸡蛋一起拨到一边。

5. 倒入腊肠，胡萝卜，青豌豆（尽量提前焯水2分钟即可），午餐肉丁，开始拌炒2-3分钟。

6. 倒入菠萝粒和甜椒粒，再次拌炒1-2分钟左右。

7. 起锅前撒入葱花炒匀。摆盘随意。

小贴士

蛋炒饭加点蒜末与蛋液先跟米饭混合，这两步是我的蛋炒饭灵魂所在～不爱吃蒜的可以自行减掉。腊肠与午餐肉丁，甜椒粒和胡萝卜都可以自行加减，还能加玉米粒之类的，我是家里材料有什么用什么。