【步骤图】米饭杀手｜咸蛋黄炒饭食谱大全和做法

有了咸蛋黄，剩余的米饭全部吃光光。

用料  

米饭杀手｜咸蛋黄炒饭的做法  

1. 咸蛋蛋黄蛋白分离，盐水方腿切小丁，毛豆先煸炒一下去生。

2. 隔夜冷饭，我一般都是做多了直接保险膜包好冰冻起来，要炒饭就拿出来回温即可。

3. 放少许的油将咸蛋黄放入，碾碎炒出油。

4. 米饭放入，炒到每一粒都和咸蛋黄融合。

5. 放入方腿丁，毛豆粒继续翻炒。

6. 如果不够咸就再放一些咸蛋白。

7. 出锅装盘开动啦！

小贴士

咸蛋黄有咸味不用再放盐，咸蛋白不要全放，会味道太重，大概放一个的量就够啦！