销魂海鲜菠萝炒饭做法 食材 步骤

用料  

销魂海鲜菠萝炒饭的做法  

1. 1.米饭蒸熟，偏硬些炒出来的饭才历历可见
   2.鸡胸肉切丁，加生抽、耗油、芝麻油、盐、糖、黑胡椒、生粉腌制，基围虾去泥肠脱衣切丁，加盐、黑胡椒、生抽腌制，以上至少腌制15min，菠萝去皮切丁备用
   3.鸡蛋加少许盐炒至嫩滑，盛出备用
   4.锅热加油，倒鸡胸肉丁翻炒，半熟加基围虾丁继续翻炒，加菠萝丁再炒一会，盛出备用，锅内再倒油，加葱花米饭，小火把米饭炒散，加之前炒好的菠萝鸡肉鲜虾丁，再入滑蛋，翻炒均匀，加少许生抽，最后加盐调味，摆盘备用，上面撒些葱花装饰
   5.九节虾对半切开，顺便去泥肠及头部处理，切面出撒盐及黑胡椒腌制片刻，腌制前烤箱200℃预热，腌制好的九节虾上面剪芝士细片，入烤箱，10分钟左右，根据自己烤箱脾气来，
   6.把烤好的九节虾摆到菠萝海鲜炒饭旁即可，再配个腌笃鲜的汤，销魂到不能自已😜