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用料
家庭版嫩牛五方的做法
牛肉切条,加入豆瓣酱,黄豆酱,生抽,盐,胡椒粉,拌匀腌制30分钟
热油下锅,炒至变色即可
饼皮部分,我买的是现成的。
也可以用面粉加盐,少量多次的加水,揉成光滑面团后分成几个剂子,弄圆再擀成薄一点。锅里刷油放入饼皮。
饼皮弄好后,加入生菜,薯片,牛肉
包起来,开吃😋